菜谱大全

做法

• 

  1.所用食材分别称重

• 

  2.熟黑芝麻放入破壁机中

• 

  3.搅打成粉

• 

  4.黑芝麻粉中放入白糖

• 

  5.放入牛奶

• 

  6.放入融化的黄油

• 

  7.搅拌成糊，放冰箱冷冻2小时

• 

  8.取出搓成小球，再次放入冰箱备用

• 

  9.白面团和可可面团用料分别放入两个碗中，倒入开水和凉水

• 

  10.揉成团，盖保鲜膜静置5分钟

• 

  11.白面团和可可面团分别搓长条（我只用了一半的白面团做雨花石汤圆，另一半做的白汤圆）

• 

  12.两个长条缠绕在一起

• 

  13.切割成小块

• 

  14.用手压扁

• 

  15.放入黑芝麻馅料

• 

  16.面皮底部包住馅料，用手慢慢推面皮，最后使面皮包住整个馅料，用双手手心轻轻揉搓使汤圆变圆

• 

  17.全部包好，滚一些糯米干粉防沾

• 

  18.锅中烧开水，放入汤圆，煮至汤圆浮起，再煮一分钟即可捞出

• 

  19.是不是很漂亮？

点击展开全部